Weinlexikon

Weine zu entdecken ist wie Abenteuer erleben - jeder Wein birgt unglaublich viele Facetten und viel Wissenswertes.

Auszüge aus unserem Weinglossar:

Abbeeren

Maschinelles Abzupfen der Beeren von den Stielen. Vermindert den Gerbstoffeintrag vor dem Keltern.

Abfüller

Im Sinne des Weingesetzes ein Betrieb, der Weine in Flaschen oder andere Gebinde abfüllt und unter seinem Namen vermarktet. Nach dem EU-Weinbezeichnungsrecht ist der Abfüller für den Inhalt bzw. das Produkt verantwortlich, auch wenn er nicht der Erzeuger ist. Der Name des Abfüllers und seine Firmenadresse muss auf dem Etikett aufscheinen.

Abfüllung

Die Abfüllung ist das Einfüllen des Weines in die Flasche.

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Copyright Weinglossar:

Dienstleistungszentrum (DLR) Ländlicher Raum Mosel, Bernkastel-Kues; Moselwein e.V., Trier